Kvalitní a moderní gastro vybavení vám usnadní i zpříjemní přípravu pokrmů

Máte svou vlastní restauraci a rádi se podíváte na novinky z oblasti gastro vybavení? Možná jste přímo profesionálním kuchařem a sami i vaříte, a tak přesně víte, co od elektrických a ručních kuchyňských pomocníků očekáváte a potřebujete. Sousta hospodyněk a kuchtíků také ráda vylepšuje svou domácí kuchyni o pomocníky, s nimiž rodině vytvoří krásné, kvalitní, lahodné a mnohdy i netradiční a zajímavé pokrmy. Pojďte se podívat na Allegro.cz a vyberte si šikovné spotřebiče do malých i velkých kuchyní, s nimiž vám půjde práce skvěle od ruky.

Perfektně stejné a dokonalé plátky uzeniny, masa i sýrů

Ve většině restaurací je „nářezák“, jak se slangově říká nářezovému stroji, doslova nutností. Díky němu je možné snadno, kvalitně a hezky nařezat jak uzeniny, tak chlazené maso nebo třeba různé typy sýrů. Pak se dá připravené suroviny použít třeba na obložené mísy, svačiny pro hosty, na rauty, degustační večery a mnohé jiné příležitosti.

Potřebujete kvalitní nářezový stroj? Allegro.cz přináší např. model od Royal Catering s označením RCAM-250. Otočným tlačítkem snadno nastavíte tloušťku krájení od 0 do 12 mm. Výborný výkon zaručuje silný 150 W motor, jež otáčí nožem rychlostí 352 ot/min. Krájet můžete chléb, maso, uzeniny a sýry. Stroj má poloautomatický brousek, který v případě potřeby řezný nůž rychle nabrousí.

Připravte hostům doma nebo v restauraci lahodné sele na grilu

Zvláště během teplých měsíců v průběhu roku se lidé rádi vydávají do restaurací na grilované sele. Proto je skvělé, když má restaurace vlastní gril na sele s motorem, s nímž lze od brzkého rána pohodlně připravit výtečné sele na večerní akci, např. na posezení při cimbálu, večer s místní oblíbenou kapelou apod.

Jsou mezi námi ale i nadšenci, kteří si párkrát do roka připravují grilované sele svépomocí, sezvou všechny přátele a rodinu a užijí si báječný a nezapomenutelný večer. Pokud uvažujete o koupi velkého grilu na sele, pak by se vám mohl líbit model RCSG-61PP s délkou rožně 138 cm.

Na takovém grilu lze připravit nejen selátko (dá se koupit už i naložené a vy si budete užívat jen grilování a těšení se na výsledek). Ugrilovat si můžete i jehně, kuřata a jiné oblíbené pokrmy. Potěší vás prostornost grilu, také jeho nosnost – zatížit jej můžete až 40 kg masa, mobilita díky 4 kolečkům s brzdami i praktický poklop zajišťující šťavnatost pokrmů.

Odolné formy, jež vám pomohou s každým pečením

Nejde si nevšimnout, že jak kvalitní restaurace, tak domácnosti stále častěji pečou vlastní chléb. A právě šikovně řešená forma na pečení chleba vám z velké části zajistí zdárné dosažení cíle. Vyzkoušené a velmi dobře hodnocená je např. keramická forma na pečení chleba TESCOMA s výškou 12 cm. Upečete si v ní domácí toastový chléb. Dokonce má forma víko s plastickými vroubky, takže se do těsta při pečení vytlačí prohlubně, s nimiž je radost krájet stejně tenké kousky k přípravě toastů.

Rádi byste levnější formu, která ale splní službu stejně spolehlivě? Pak se podívejte na granitovou formu na pečení chleba, paštiky, dortu a jiných dobrot. Je ale potřeba počítat s tím, že jde o formu menší, než je výše uvedená. Tato má výšku 7 cm a délku 27,5 cm.

Pokud pečete i dorty, je skvělé mít sadu nepřilnavých forem na dorty ve tvarech srdce, kruhu a čtverce. Nepřilnavá úprava povrchu pomáhá předejít nepříjemnému přilepení těsta při pečení a díky možnosti „otevřít“ formu je získání korpusu z formy doslova hračka.

Pro skutečné milovníky přípravy vlastních pečených i sušených pochoutek je určen děrovaný plech na pečení a sušení ovoce a zeleniny. Máte vlastní zahrádku? Nebo vám ovoce či zeleninu „posouvá“ vaše rodina či přátelští sousedé? Pak si připravte křížaly z jablek, usušte švestky, nebo během pár hodin usušte houby atd.

Všechno toto gastro vybavení, ale také krásné příbory, umělohmotná opakovatelně použitelná brčka, šikovný stroj na výrobu ledu či další na výrobu cukrové vaty, nebo třeba výkonnou fritézu a další, najdete na Allegro.cz.