Víte, jaké jsou nejčastější chyby, které ničí váš kávovar?

 

  Vůně čerstvě připravené kávy je pro mnohé z nás symbolem pohody a začátku dne. Aby však váš kávovar fungoval dlouhodobě bez problémů a káva z něj chutnala stále stejně skvěle, je potřeba mu věnovat pravidelnou péči. Mnoho uživatelů si to neuvědomuje a dělá při používání i údržbě chyby, které mohou výrazně zkrátit životnost přístroje. Pojďme se podívat na ty nejčastější z nich – a jak se jim vyhnout.

Zanedbané odvápnění – tichý zabiják vašeho kávovaru

Voda, kterou denně používáte k přípravě kávy, obsahuje minerály, především vápenec. Tyto látky se časem usazují uvnitř přístroje – v topných tělesech, tryskách i hadičkách – a tvoří vodní kámen. Ten snižuje účinnost ohřevu, prodlužuje dobu přípravy a zvyšuje spotřebu energie. V extrémních případech může dokonce poškodit čerpadlo nebo ohřívací systém. Odvápnění by se mělo provádět pravidelně, ideálně každé 2–3 měsíce, v závislosti na tvrdosti vody a četnosti používání. K tomu slouží speciální odvápňovací roztoky, které rozpustí usazeniny bez poškození vnitřních částí. Používání octa se nedoporučuje – i když je levný, může poškodit těsnění a kovové části kávovaru.

Nečištěná mléčná tryska – ráj pro bakterie

Pokud si dopřáváte cappuccino nebo latté, určitě víte, jak důležitá je mléčná tryska. Bohužel právě ta bývá nejčastěji zanedbávanou součástí kávovaru. Zbytky mléka v hadičkách, tryskách a koncovkách mohou během několika hodin začít kysnout a tvořit nepříjemné usazeniny. Ty nejen kazí chuť, ale představují i hygienické riziko. Trysku je vhodné po každém použití důkladně propláchnout, ideálně horkou vodou nebo speciálním čisticím prostředkem na mléčné systémy. Některé moderní kávovary mají automatické čištění parou, ale i u nich je nutné občas provést hloubkové čištění, aby se předešlo ucpání a vzniku zápachu.

Opotřebované těsnění a filtry – nenápadná příčina poruch

Mnoho uživatelů si nevšímá, že těsnění a filtry v kávovaru nejsou věčné. Postupem času ztrácí pružnost, praskají a propouštějí vodu či páru na místech, kde by neměly. Tím dochází nejen ke snížení tlaku při přípravě kávy, ale i k poškození vnitřních komponentů. Výměna těchto drobných částí je přitom levná a rychlá. Originální náhradní díly zajistí, že přístroj zůstane těsněný, bezpečný a jeho výkon stabilní. Filtr na vodu se doporučuje měnit přibližně každé dva měsíce, zatímco těsnění u pákových systémů by se mělo kontrolovat zhruba po půl roce intenzivního používání.

Ignorování pravidelného čištění spařovací jednotky

Spařovací jednotka je srdcem každého automatického kávovaru. V ní dochází ke stlačení mleté kávy a průchodu horké vody. Pokud se jednotka nečistí, zbytky kávy a olejů se v ní hromadí, což ovlivňuje chuť každého dalšího šálku. Káva pak může chutnat hořce, zatuchle nebo ztrácet aroma. Doporučuje se jednotku čistit jednou týdně – jednoduše ji vyjmout (pokud to konstrukce umožňuje), opláchnout pod teplou vodou a nechat uschnout. Jednou za měsíc je vhodné použít speciální tablety na odstranění kávových usazenin, které udržují mechanismus v perfektním stavu.

Nevhodné skladování kávy a používání starých zrn

Další častou chybou, která ovlivňuje nejen chuť, ale i funkci kávovaru, je používání staré nebo vlhké kávy. Zrna, která ztratila čerstvost, se mohou rozpadat na jemný prach, který ucpává mlýnek a trysky. Navíc se z takové kávy neuvolní plné aroma a výsledný nápoj bývá mdlý. Ideální je skladovat kávu v suchu, chladu a temnu – nejlépe v uzavíratelné nádobě. Pokud máte kávovar s integrovaným mlýnkem, plňte zásobník jen na pár dní dopředu, aby zrna nezvětrala. Čerstvost kávy je stejně důležitá jako čistota přístroje.

Správná údržba jako klíč k dokonalé kávě

Kávovar je zařízení, které si zaslouží stejnou péči jako jakýkoli jiný domácí spotřebič. Pravidelné čištění, výměna těsnění a správné odvápnění jsou investicí do jeho dlouhé životnosti a spolehlivého provozu. Navíc i drobné zanedbání se časem projeví nejen na výkonu, ale i na chuti vaší oblíbené kávy. Pokud chcete, aby vám váš přístroj sloužil mnoho let, vyplatí se vsadit na originální komponenty a profesionální servis. Pokud máte například kávovar De’Longhi neváhejte využívat pouze originální De’Longhi náhradní díly, které pomohou zachovat perfektní funkčnost i chuť kávy.. A díky pravidelné péči si můžete být jisti, že každé espresso bude chutnat stejně dokonale jako první den. 

FAQ – péče o kávovar a nejčastější problémy

1. Jak často bych měl svůj kávovar odvápňovat? Záleží na tvrdosti vody a frekvenci používání. Obecně se doporučuje odvápnění každé 2–3 měsíce. Pokud máte tvrdou vodu nebo kávovar používáte denně, může být vhodné čištění i častější. Pravidelné odvápnění chrání topné těleso a prodlužuje životnost přístroje.
2. Jak poznám, že je potřeba vyměnit těsnění nebo filtr? Ztráta tlaku, únik vody nebo zhoršená chuť kávy často signalizují, že těsnění či filtr už neplní svou funkci. Těsnění může časem popraskat nebo ztvrdnout, filtr zase ztrácí účinnost po několika týdnech používání. Výměna za kvalitní náhradní díly pomůže předejít poruchám a obnoví plný výkon kávovaru.
3. Jak správně čistit mléčnou trysku, aby nezapáchala? Mléčnou trysku je nutné čistit po každém použití – nejlépe horkou vodou nebo speciálním čisticím prostředkem. Zbytky mléka totiž mohou po pár hodinách začít kysnout a ucpávat systém. U kávovarů s automatickým čištěním parou se doporučuje jednou týdně i ruční čištění všech odnímatelných částí, aby zůstala tryska hygienicky čistá.